文章最后更新时间：2022-08-13 15:14:06，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
1、腌过的肉放冷藏可以放置约一个月的时间。
2、因为肉经过腌制后自身含盐量高，高浓度的盐分可以杀死大部分细菌，外加将腌制的肉放置在冷藏室里面进行低温冷藏，双重方式降低肉腐蚀的过程。
3、腌肉又叫渍肉、盐肉、咸肉，属于卤酱菜，口味咸鲜，多见于南方，且多见于入冬春节前，因为冬季天气较冷，不易变质，由于味美可口，又能长期保存，所以深受人们的欢迎。
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