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广东拥有丰富的豆腐文化，有很多独特的豆腐品种。以下是一些只有在广东才能吃到的豆腐：
1. 皮蛋豆腐：这是一种将皮蛋和豆腐一起煮制的传统广东菜品，口感鲜美，特别受欢迎。
2. 浸水豆腐：这是一道广东特色菜，制作方法是先将豆腐泡水，然后和一些配料一起浸泡，使得豆腐更加入味。
3. 豆腐花：广东的豆腐花口感细腻，柔软滑嫩，通常搭配甜蜜的糖水一起食用。
4. 徽派豆腐干：广东有一种特色的豆腐干，制作方法采用徽派传统工艺，口感细腻，吃起来更加香醇。
5. 潮汕卤水豆腐：潮汕的豆腐制作工艺独特，用卤水煮制的豆腐吃起来鲜美多汁，非常受当地人喜爱。
6. 咸蛋黄豆腐：这是一道广东传统菜品，将咸蛋黄与豆腐一起蒸熟，口感鲜美，是广东人喜爱的美食之一。
以上是一些在广东才能吃到的特色豆腐，这些豆腐品种都具有独特的制作工艺和口感，是广东美食文化的重要组成部分。
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