做面食的面板使用前怎么处理？

一、做面食的面板使用前怎么处理？

做面食的面板使用前一定要清洗干净，抹干水分

二、面食小动物的做法步骤图，面食小动物怎么做？

食材

食谱热量：2350(大卡)

主料

面粉适量

紫薯适量

方法/步骤

1

面粉加适量酵母、水。

2

面粉加适量酵母水和成光滑原色面团。

3

原色面团发酵成原来的3倍大。

4

南瓜一只取一小块。

5

南瓜蒸熟打成泥。

6

奶瓜泥加面粉和酵母和成南瓜面团发酵成原来的3倍大。

7

紫薯一块洗净蒸熟。

8

蒸熟的紫薯碾成泥和面粉酵母适量和成紫薯面团。

9

紫薯面团发酵成原来的3倍大。

10

取一小块发酵好的原色面团加入巧克力酱和成一个小面团和其他几种面团一起排气揉成长形面团。

11

原色面团、南瓜面团分别切成饺子剂大小的小剂子。

12

用手压成圆形面团。

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取原色和南瓜小面团各一个。

三、简单易做的面食？

以下是几种简单易做的面食：

葱油饼：将面粉加温水和成面团，盖上湿布醒10-15分钟。将面团擀成薄片，抹上葱油盐，卷起，揪成小剂子，团圆，擀成薄饼。在平底锅中倒入油，将饼煎至两面金黄即可。

鸡蛋灌饼：将面粉加水和成面团，搓成长条，分成小剂子。将小剂子擀成薄片，刷上油酥（油和面粉混合而成），卷成卷，压扁，擀成薄饼。在平底锅中倒入油，将饼煎至两面金黄。在饼的正面打个孔，灌入鸡蛋和葱花，再煎至熟透即可。

手工面条：将面粉加水和成面团，搓成长条，分成小剂子。将小剂子擀成薄片，切成细条即可。可以将手工面条煮熟后捞起，加入各种调料和配菜制成拌面。

西葫芦鸡蛋饼：将西葫芦擦成丝，加入鸡蛋、面粉、盐和水搅拌均匀。平底锅中倒入油，将混合物煎至两面金黄即可。

韭菜盒子：将韭菜切成末，加入鸡蛋、盐、胡椒粉和面粉搅拌均匀。平底锅中倒入油，将混合物煎至两面金黄即可。

这些面食不仅简单易做，而且味道美味，可以满足各种口味需求。

四、过年做面食的寓意？

，俗话说，“二十九，蒸馒头”。根据民间风俗传统，到了这天，各家各户都在做过年的主食。这几天，山西省长治市上党区热气腾腾的花馍，让人提前感受到了浓浓的年味儿。

五、做呱呱面食的过程？

详细步骤：

洗面

选用上好的面粉加水和成较硬的面团，不加任何添加剂，醒、揉至光滑。取一较大的容器加水，将面团放面皮原名“御京粉”入，慢慢揉动，不可揉散，这样面团中的淀粉逐渐析出，水渐成乳白色，当水已浑浊时，换水再洗，直到洗出面筋。

发酵

将稀面水放置，沉淀，撇去去清水，加入酵母(老面水也好)，发酵，夏季约一昼夜，冬季就要适当加温，约三天，待其表面有泡，味微酸时就差不多了，经验多些，注重不要过了。

糍面

将锅烧热，用布沾油擦锅底，主要是为了不沾锅，将发酵好的面水适量倒入锅内，用木槌搅动，待面水糊辣椒油是面皮调料中最关键的化粘稠时须用力快速擦动，直到面团全沾在木槌上，用手捏之不沾，色呈半透明状即可。

擀面

将糍好的面团趁热拿到砧板上迅速擀制成薄厚均匀的面片即可。每次少拿点擀，动作要快，不要被烫伤，越薄越好。砧板可用玻璃，擀杖多为金属制品，不锈钢管最好，要光滑。

蒸熟

将面皮放到大开锅的蒸笼上急火蒸7-9分钟即熟，太久不劲，太短则生。将蒸好的面皮晾凉，切条，加调料。

呱呱，是天水一带的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外红火。

天水呱呱品种繁多，以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人们欢迎的是荞麦呱呱。制作方法是先把陇南盛产的荞麦粉成“荞珍子”，入水浸泡、加工，取其淀粉，然后将淀粉加水入锅，用小火烧煮，直到锅内形成厚厚一层色泽黄亮的呱呱时，方可取出装入盆内加盖，经过回性，即可食用或上市。

六、做面食桃子的做法，做面食桃子怎么做好吃，做面？

面食桃子 主料 面粉 据喜好的大小而定 辅料 酵母 适量 白糖 适量 步骤

1.加酵母和少许白糖和面，比馒头面稍硬。

2.将面揉成球状。

3.在团面顶部偏侧一点捏出桃子尖。

4.压线。

5.取少许面做叶子。

6.蘸水贴上。

7.还可以做成这样子的。

8.放温暖处盖盆或布加塑料纸醒发。

9.大火蒸10分钟，停火5分钟出锅。

10.上色。

七、红小豆做面食？

红小豆可以做多种面食，经常吃能补血利尿，是一种非常有营养的食材，首先，用阿迪锅，将适量红小豆蒸20分钟取出备用，然后把适量江米面和好，用一个小盆在盆底下抹一点食用油，然后放一层红小豆铺平，再放一层和好的江米面，上面再放一层红小豆，放锅里再蒸二十分钟拿出来后撒少许白糖，非常劲道好吃。

八、面食猪头怎做？

主料 2人份中筋面粉（原色面团）300、干酵母（原色面团）3克、鸡蛋（原色面团）1个、细砂糖（原色面团）20克、牛奶（原色面团）130克、中筋面粉（黄色面团）150克、胡萝卜汁（黄色面团）75克、酵母(干)2克、细砂糖10克辅料芝麻适量猪头馒头

步骤1称量好所有材料

步骤2胡萝卜打成汁

步骤3原色面团混合均匀，揉成光滑的面团

步骤4黄色面团混合均匀，揉成光滑的面团

步骤5放在温暖湿润的地方发酵至两倍大

步骤6放在温暖湿润的地方发酵至两倍大

步骤7发酵好的面团分别排气揉匀

步骤8面团分别均分（均分多少份可以依自己的喜好哈），原色面团大一些，黄色面团两个大的做成耳朵，一个小的做成鼻子

步骤9放上两粒黑芝麻，用牙签点上两个鼻孔就好啦，全部做好后放到温暖湿润的地方发酵至两倍大步骤10发酵好的馒头放入蒸锅，中火烧开后继续蒸12分钟左右即可。

九、山西面食分布图？

山西面食主要分布在运城、临汾、太原地区，晋北要少一些。

十、怎样做儿童面食的花样？

材料：普通面粉300克、牛奶180克、干酵母1.5克、红曲粉适量 、黑木耳

工具：粗吸管 、细吸管、筷子

【做法详解】

1. 取面粉、温热的牛奶、干酵母分别称重；把牛奶、干酵母混合均匀，静置1分钟，放入面粉混合，揉成光滑绵柔的面团，将面团放入盆里蒙上保鲜膜，发酵。

2、黑木耳泡发，取细吸管垂直放在木耳上，按压出圆片做眼睛；取粗吸管垂直放在木耳上，按压出圆片，再用粗吸管的边缘按压在圆片中间位置，一个月牙般的小嘴巴就做好了。

3、普通面团发酵至两倍大，取出按2：1的比例分成大小两个面团，分别揉制，小面团加入一点点红曲粉，反复揉成光滑面团让气体排出，如过面团沾手可放少许面粉。

4、取白色面团搓成长条，用刀切成6个均匀小面团，将小团揉成微微椭圆形。

5、右手拿面团，用左手的拇指和食指在小面团三分之一处捏出头部和身子，盖上湿屉布。

6、取三分之一红色面团，擀成厚0.5cm的长方形薄饼，切去四边，再切出6个长条做成围脖。

7、取剩下的红色面团，搓成长条，切成6个小面团 揉圆，捏成尖尖窝头状，一个个漂亮的小红帽就做好了； 给小雪人戴上漂亮的红帽子，寄上红围脖，连接部分抹少许水方便粘连。

8、最后用筷子按上眼睛、嘴巴，一个个可爱的小雪人就做好了，如此做完所有的小雪人，不必醒发，凉水上锅，大火，上汽后，中火蒸制8分钟，关火后3-5分钟揭盖取出。